අයිස් සහ මිදි නියමිත වේලාවට සහ එකම අවස්ථාවේදීම තෝරා ගන්නා අතර, සෑම කෙනෙකුගේම රස අංකුරවලට වයින්වල නව රසයක් නිර්මාණය කරයි.උතුරු රටෙන් එන සීතල හිම මිදි ඉදුණු විට මිහිරි හා පොහොසත් සුවඳ වට කර අයිස් වයින් (අයිස් වයින්) සාදයි, එබැවින් එය ලොව පුරා ජනප්‍රියයි., සුඛෝපභෝගී වයින් රන්වන් පැහැයෙන් දිදුලයි, ආලෝකය සහ සෙවනැල්ල අතර ආකර්ශනීය සියුම් අභිනය පිළිබිඹු කරයි.
දැනට ලෝකයේ අව්‍යාජ අයිස් වයින් නිපදවන රටවල් වන්නේ කැනඩාව, ජර්මනිය සහ ඔස්ට්‍රියාවයි."අයිස් වයින්" වයින් වෙළඳපොලේ සියුම් ප්‍රණීත ආහාරයක් බවට පත්ව ඇත.
අයිස් වයින් ආරම්භ වූයේ ජර්මනියේ වන අතර දේශීය හා අසල්වැසි ඔස්ට්‍රියාවේ බොහෝ වයින් කර්මාන්තශාලා වල අයිස් වයින් සහ උච්ච කුණු වයින් වල පෙනුම එකම බලපෑමක් ඇති කරන බවට කතාවක් ඇති අතර ඒවා දෙකම නොදැනුවත්වම ස්වාභාවික කලාකෘති වේ.මීට වසර 200 කට පෙර සරත් සෘතුවේ අගභාගයේදී ජර්මානු වයින් කර්මාන්තශාලා හිමියෙකු දිගු ගමනක් සඳහා පිටත්ව ගිය බව කියනු ලැබේ, එබැවින් ඔහුට තම මිදි වත්තේ අස්වැන්න මඟ හැරී නියමිත වේලාවට ආපසු ගෙදර යාමට නොහැකි විය.
ප්‍රමාද වී ඉදුණු රයිස්ලිං (රයිස්ලිං) ඉදුණු, සුවඳැති සහ මිහිරි මිදි පොකුරක් නෙළා ගැනීමට පෙර හදිසි තුහින සහ හිම ප්‍රහාරයට ලක් වූ අතර, නොගත් මිදි කුඩා අයිස් බෝලවලට කැටි කිරීමට හේතු විය.වත්තේ මිදි ඉවත දැමීමට මැනර් හිමියා මැලි විය.අස්වැන්න ඉතිරි කර ගැනීම සඳහා, ඔහු ශීත කළ මිදි නෙලා, වයින් සෑදීමට යුෂ මිරිකා ගැනීමට උත්සාහ කළේය.
කෙසේ වෙතත්, මෙම මිදි මිදුණු තත්වයක තද කර පෙරන ලද අතර, අනපේක්ෂිත ලෙස මිදි වල සීනි සාරය ශීත කිරීම හේතුවෙන් සාන්ද්‍රණය වී ඇති බව සොයා ගන්නා ලදී.සුවඳ දුම් සහ එහි අද්විතීය රසය, මෙම අනපේක්ෂිත ලාභය ප්රසන්න පුදුමයකි.
අයිස් වයින් සෑදීමේ ක්‍රමය සොයාගෙන ජර්මනියට මායිම් වන සහ සමාන දේශගුණික තත්ත්වයන් ඇති ඔස්ට්‍රියාවට හඳුන්වා දෙන ලදී.ජර්මනිය සහ ඔස්ට්‍රියාව යන දෙකම අයිස් වයින් "Eiswein" ලෙස හඳුන්වයි.අයිස් වයින් සෑදීමේ ක්‍රියාවලිය සියවස් දෙකකට වැඩි කාලයක් තිස්සේ සම්මත වී ඇත.කැනඩාව අයිස් වයින් සෑදීමේ තාක්ෂණය ද හඳුන්වා දී එය ඉදිරියට ගෙන ගියේය.
පසු කාලය: ජූලි-07-2022